LA VINEGAR
En fantastisk ekologisk rödvinsvinäger gjord på de exklusiva druvorna Pedro Ximenes, som efter skörd har torkats och lagrats på ekfat under fem år. LA Vinegar förhöjer smaken och ger en syrlig karaktär till dressing, sallader, såser, grytor och soppor. Passar även utomordentligt till exempelvis kötträtter. Fantastisk att laga mat med som stekta primörer, köttfärssås och även till desserter.
Mycket smak komplex och bestående. Söt med lite syra och toner av druvor. Syrlig doft med inslag av trä och karamell. Helt utan tillsatt socker. Man har torkat druvan något och därmed fått en sötare karaktär
